Brigadeiro de leite ninho fácil e rápido feito no microondas. Fica deliciooooso!
Ingredientes 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de leite ninho 1 colher (sopa) de manteiga Colocar numa tigela e levar ao microondas por 2 min em potência alta, retirar mexer e voltar ao micoondas por mais 2 min. Retirar e mexer até ficar cremoso está pronto. Deixe esfriar, modele os brigadeiros e passe no leite em pó.
Boa tarde!!! Massa versátil que serve para todos os recheios de tortas e empadas.
Ingredientes 450 g de farinha de trigo 250 g de banha ou manteiga 1 ovo 1 colher (chá) de sal Farinha ou água se precisar para dar o ponto na massa Recheio de sua preferência
Bom dia pessoal!!! Mais um delicioso ovo de colher para sua Páscoa, trufado com morangos.É fácil e fica delicioso.
Ingredientes
1 casca de ovo de 250 g 1 caixa de morangos para o recheio e decorar Ganache 100 g de chocolate ao leite 100 g de creme de leite Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e misture o creme de leite.
Boa tarde pessoal!!! Vou dar uma dica para trabalhar com o chocolate nobre sem precisar dar o choque térmico, maravilhoso é só derreter o chocolate e colocar na forma. Só que precisa do termômetro digital de espeto ou a laser para fazer isso. Quando derretemos a 50º as partículas de manteiga de cacau e de massa de cacau se soltam significa que destemperou o chocolate. Mas se derretermos até 34º não destempera o chocolate.
Ingredientes 100 g de chocolate garoto meio amargo Forma pra ovo de chocolate (250 g) Termômetro digital para alimentos 1 pote de nutella pequeno Brigadeiro de leite ninho 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga 3 colheres de leite ninho 3 colheres de creme de leite Levar ao fogo baixo e mexer até ficar um brigadeiro mole. Deixe esfriar para rechear.
Muito fácil de fazer e fica bem gostoso, sugestão para fazer e ganhar um dim dim.
Massa do bolo
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
1 xícara (chá) de óleo de milho (240 ml)
½ xícara (chá) de água filtrada e fervente (120 ml)
½ xícara (chá) de Cacau em Pó peneirado
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (240g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador por 5 minutos os ovos, a água, o óleo e o açúcar
.
Coloque a massa obtida em uma tigela grande. Junte os demais ingredientes
e envolva delicadamente até ficar homogêneo. Distribua a massa em uma
assadeira retangular nº 03, untada e forrada com papel manteiga. Asse em
forno preaquecido 200ºC até que o bolo esteja firme ao toque.
Deixe esfriar e empregue.
Recheio doce de leite
Compra-se pronto o doce de leite, eu fiz com o da itambé.
Para a Cobertura:
500g de cobertura fracionada de boa qualidade.
Forminhas de acetato com silicone próprio para bolo bombom
Derreta o chocolate picado no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo
Derreta completamente até ficar homogêneo, espere esfriar até chegar a ficar morninho.
Empregue nas forminhas.
Para a Montagem
Nas casquinhas de chocolate coloque uma camada de recheio( colher de sopa) em seguida uma camada de massa e finalize com a cobertura. Leve para secar na geladeira até que o acetato fique opaco e em seguida desenforme os bolos. Vídeo passo a passo
