PUDIM DE PAÇOCA QUE NÃO VAI AO FORNO

Olá pessoal!!!  Tudo bem?
























Pudim de paçoca que não precisa de banho maria e é bem fácil e fica super
gostoso.  A quantidade de paçoca que você coloca no pudim é uma questão de gosto eu coloquei só 10 paçoquinhas no pudim e para decorar coloquei 3. 

 Vamos a receita!!!

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 sache de gelatina incolor 
13 paçoquinhas em formato de rolha (sendo 3 para decorar)
1/2 xícara de coco ralado

  Modo de fazer  

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada ( fazer conforme a embalagem) bata por uns 2 minutinhos até ficar bem uniforme, depois coloque as paçoquinhas esfareladas e o coco por último e bata pouco só para misturar e ainda ficar os pedacinhos. 
Coloque a mistura numa forma untada com óleo ou margarina para depois desenformar e não grudar. Leve a geladeira por 3 a 4 horas. Desenforme e sirva. Fica uma delícia.

                                            Irresistível!!!!!

                                                         Sabor original




                                                      Vídeo passo a passo

PUDIM DE LARANJA SÓ COM 3 INGREDIENTES

Olá pessoal!! Tudo bem? 

Esse pudim de laranja fica delicioso e é bem fácil de fazer e só vai 3 ingredientes. 

Ingredientes

calda

1 xícara chá de açúcar 

Pudim

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de laranja (a mesma medida da lata de leite condensado)

Calda

Em uma forma de pudim coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo. Espalhe em toda a forma. Reserve.

Pudim

No liquidificador coloque os ovos, o suco e o leite condensado e bata até ficar bem homogêneo. Despeje na forma e leve para assar em banho maria, cubra com papel alumínio e coloque numa forma com água quente  para adiantar o cozimento do pudim. Forno médio 180º por 1 hora e 15 min. .Depois de assado leve a geladeira e desenforme . Sirva em seguida.

Obs. Deixei 1 hora com o papel alumínio, depois retirei e deixei mais 15 minutos para acabar de assar. Veja o vídeo passo a passo.

CANJICA OU MUNGUZÁ (especial festa junina)

CANJICA COM COCO SUPER FÁCIL

Olá pessoal! Tudo bem?  Receita de canjica é super fácil de fazer e fica deliciosa. Eu adoooooroo!!!

Ingredientes

250 g de milho para canjica

1/2 xícara (chá)de açúcar

800 ml de leite integral quente

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de coco ralado

Cravo e canela à gosto

Modo de fazer

Lave bem o milho da canjica e deixe de molho por cerca 8 horas ou na noite anterior ao preparo.  Após escorra os grãos e coloque na panela de pressão com aproximadamente 4 dedos de água acima do nível da canjica. Deixe ganhar pressão e marque 30 min. até que fique macia. Agora abre a panela e coloque os outros ingredientes. Transferi para uma outra panela e coloquei o leite, o açúcar, leite condensado, cravo e canela em pau e o coco ralado. Dar uma misturada e deixar apurar por uns 10 minutos em fogo baixo. Se você quiser pode acrescentar amendoim fica muito bom. Sirva quente ou frio você escolhe.

                                         Vídeo passo a passo

CALDO VERDE DELICIOSO

                                        Caldo verde

Olá pessoal! Tudo bem?  O caldo verde é uma sopa  típica da região do Norte de Portugal. 
 E nós brasileiros aderimos essa idéia de sopa e fica super deliciosa.  Fiz com costelinha de porco, mas se preferir não precisa colocar. Essa receita é uma dica para esse friozinho que está fazendo esses dias. 

Ingredientes
1 k de batatas 
500 g de costela suína em pedaços
1 linguiça calabresa grande 
100 g de bacon picado
1 dente de alho picados
1 cebola média picadas
1 tablete de caldo de carne
pimenta de dedo de moça à gosto
1/2 maço de couve cortadas em tiras

Modo de fazer

Primeira coisa é colocar as batatas para cozinhar e depois de cozida amassar ou bater no liquidificador. Reserve.
Numa panela de pressão coloque o bacon e deixe fritar, não precisa gordura  o próprio bacon já vai soltar a gordura, depois coloque o alho e a cebola. Em seguida coloque a costelinha e deixe dourar do dois lados, coloque o caldo de carne e água quente até cobrir a costelinha e tampe a panela e deixe cozinhar por 30 min. aproximadamente.
Corte a linguiça em rodelinhas, e leve para fritar a parte sem gordura porque a linguiça solta a gordura naturalmente. Depois de pronta a costelinha, abre a panela de pressão e junte os outros ingredientes.  A batata amassada, a pimenta dedo de moça, a linguiça e a couve.  Deixe mais um pouco no fogo está pronto o nosso caldo. Agora é só servir bem quentinho. 

                                        Vídeo passo a passo

LANCHE RÁPIDO

LANCHE RÁPIDO

Olá pessoal! Tudo bem? A receita de hoje é um lanche gostoso, prático, fácil e rápido.  É para aqueles dias que você vai receber alguém em casa e não sabe o que servir então é uma dica ótima  e com ingredientes que você tem em casa. Vamos a receitinha.

Ingredientes da receita

2 ovos

1 xícara (chá)de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

No liquidificador você vai colocar os ovos, o leite, o óleo, o sal bate-se  um pouco até incorporar tudo.  Coloque num outro recipiente e misture a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento em pó, mexa bem e coloque numa assadeira ou num pirex untado e enfarinhado e por cima eu coloquei blanquet de frango,  mussarela, tomates em rodelas e parmesão por cima. Mas você pode colocar o recheio que preferir ou tiver em casa. Levar ao forno 180º de 20 a 30 min. ou usar o truque do palito, espetar se sair seco está pronto.

Veja o vídeo passo a passo

 

Servir em seguida.

Hummmm! Sugestão para recheio, frango desfiado e requeijão ou catupiry fica muito bom.

BOLO DE LIMÃO COM GELATINA

BOLO DE LIMÃO

Olá pessoal! Tudo bem?
Receita fácil e prática e as crianças vão amar.

Ingredientes

Massa
3 ovos 
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá)de óleo
1 caixa de gelatina sabor limão
1  1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1 caixinha de leite condensado
suco de um limão
raspinhas para decorar
Num recipiente coloque o leite condensado e o suco de limão, mexa até ficar espesso está pronto.

Modo de fazer
Misture bem ou bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a gelatina e o açúcar.  Depois num outro recipiente coloque essa mistura e junte a farinha de trigo, misture até ficar bem homogêneo e coloque o fermento em pó por último e misture delicadamente até incorporar. Depois numa forma de furo no meio untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno 180º por 30 min aproximadamente ou use o truque do palito, espete se sair seco está pronto. Deixe esfriar e desenforme.  Coloque a cobertura e raspinhas de limão para decorar.

                                           Vídeo passo a passo

LASANHA À BOLONHESA

Olá pessoal! Tudo bem?

Hoje vou passar a receita de uma lasanha super fácil e simples pra fazer no almoço de domingo ou no dia que você tiver vontade você escolhe eu digo domingo porque a maioria das pessoas fazem nesse dia. Tendo o molho de carne moída  pronto e os frios é só montar a lasanha e levar ao forno é muito rápido. Uso a massa de lasanha pré cozida aquela que vai direto ao forno. Então é isso vamos a receitinha de hoje, sugestão para seu final de semana.

Ingredientes

1 pacote de lasanha pré cozida

350 g de carne moída (usei patinho)

Azeite 

1 dente de alho grande picados ou 2 pequenos

Temperos à gosto (usei cominho, manjerona, pimenta do reino, manjericão)

1 pacote de molho de tomate pronto

3 colheres de extrato de tomate 

250 g de muçarela

250 g de blanquet de frango

sal a gosto no final

Modo de fazer

Molho

Numa panela coloque um fio de azeite depois  coloque o alho picado deixe dourar e coloque a carne moída deixe fritar um pouco, coloque os temperos e em seguida coloque o molho de tomate, coloque um pouco de água e também o extrato de tomate deixe ferver e por fim coloque o manjericão fresco e o sal. Está pronto é bem simples.

Montagem

Num pirex coloque o molho de tomate, a massa de lasanha, molho, frios, e assim sucessivamente fazendo camadas até terminar na muçarela. Levar ao forno 200º C por 20 min. aproximadamente. depois de pronto é só servir.

Dá para 4 pessoas que comem bem.

Vídeo passo a passo     

PUDIM DE TAPIOCA (Programa Mais você)

                            PUDIM DE TAPIOCA (Programa Mais você)

Olá pessoal!  Tudo bem?

 Esse pudim ganhou como o melhor pudim do Brasil ele é feito com tapioca granulada é aquela tapioca que parece bolinhas pequenas é bem fácil de achar em qualquer supermercado você encontra. É bem fácil de fazer o único inconveniente é que na primeira parte do pudim tem que esperar 6 horas não me pergunte o porque que eu não saberia responder rsrsrs. Mas no final da tudo certo e fica bem gostoso. 

Então vamos a receitinha!

Ingredientes

Calda
1 xícara chá de açúcar

Numa forma de buraco no meio de 25 cm de diametro, coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo, espalhe  essa calda por  toda a forma e reserve.

Pudim
1 xícara (chá) coco ralado
1 xícara (chá) de tapioca granulada
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga c/sal
1 litro de leite fervendo
1 lata de leite condensado
4 ovos

Numa tigela coloque a tapioca granulada, o coco, o açúcar e a manteiga da uma misturada e jogue o leite fervendo misture bem e cubra com um pano e deixe descansar por 6 horas.

Passado as 6 horas coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e a mistura que ficou descansando por 6 horas e bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura na forma de pudim que já está com a calda e leve em banho maria no forno 200º C por 60 min. depois de pronto retire do forno passe uma faca em volta do  pudim e deixe esfriar e leve a geladeira por 1 hora.  Desenforme e sirva. 

                                                      Sirva geladinho!!!!!





                                           Vídeo passo a passo