Receita deliciosa de bolo de fubá com cobertura de goiabada super fácil e fica bem fofinho. Vale muito a pena fazer. Eu adoro um bolinho de fubá, friozinho chegando combina super bem.
Ingredientes
3 ovos
3/4 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
200 g de goiabada
1/2 xícara (chá) de água
Modo de fazer
No liquidificador colocar os ovos,o leite, o óleo e o açúcar bater até ficar bem misturado.
Depois em outro recipiente colocar essa mistura e acrescentar a farinha de trigo, o fubá e por
último o fermento em pó e mexer delicadamente. Agora colocar numa forma de buraco no meio untada
e enfarinhada. Levar ao forno 180° de 30 a 35 min. ou espete um palito se sair seco está pronto.
Espere esfriar um pouco e desenforme. Jogue a cobertura por cima.
Cobertura
Numa panela colocar a goiabada e a água e levar ao fogo até derreter . Espere amornar e está
pronto pra jogar em cima do bolo.
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