BOLO C/ RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO, CHANTILY E MORANGOS

BOLO C/ RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO, CHANTILY E MORANGOS

Esse bolo serve muito bem em festas de aniversário...além de bonito é muito gostoso...não é complicado de fazer e voce vai receber elogios

Vamos a receita?

Ingredientes

Pão-de-ló

6 ovos

1 colher de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

200 ml de água quente

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Na batedeira bata as claras em neve, em seguida coloque as gemas e o açúcar, depois de batido coloque aos poucos e vai  alternando a água com a farinha de trigo na mistura e por último coloque o fermento em pó. Unte com manteiga  e farinha de trigo duas formas de aro 20 ou uma de aro 35. Depois leve ao forno 180º por 30 min. aproximadamente. Ou até que o teste do palito saia seco.

1º Recheio de brigadeiro branco

2 latas de leite condensado

 1 caixinha de creme de leite

2 colheres de manteiga

Leve os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo, quando começar a endurecer desligar o fogo. Está pronto o recheio.

2º  Recheio de chantily e morangos

1 caixinha de chantily bem geladinho

2 caixinhas de morangos bem lavados

2 colheres de açúcar

Coloque os morangos cortados num refratário com o açúcar, deixe uns 15 min. Reserve

Na batedeira bata o chantily por 5 min. e misture com os morangos cortados tire a água dos morangos antes de misturar no chantily. Misture a água na calda para molhar o bolo.

Calda para molhar o bolo

1 xícara de água 

1/2 xícara de açúcar

gotinhas de essência de baunilha

Fazer uma calda para molhar o bolo.

Cobertura

1 caixinha de chantily bem geladinho

Morangos para enfeitar

Bate na batedeira o chantily por uns 5 min.

Depois é só montar o bolo.

Para a montagem:

Coloque a fatia de bolo  em um prato e molhe com a calda, recheie com o brigadeiro branco.Coloque a segunda fatia de bolo molhe com a calda e coloque o 2º recheio de chantily com os morangos. Cubra com a cobertura de chantily e decore com morangos inteiros. Deixe na geladeira por 2 horas e sirva gelado.

Fica divino!!!!