NHOQUE DE FORNO

Olá pessoal! Tudo bem?

Esse nhoque fica delicioso e as crianças adoram e os adultos também. É a mesma massa do nhoque tradicional a diferença é que ele vai ao forno e fica bem mais prático e fácil de fazer.  Sugestão de almoço de domingo. Fiz com carne moída mas pode fazer com outros recheios use a sua criatividade e o seu gosto. Pode variar muito, fazer com molho branco e recheios variados.

 Então vamos a receita?

Ingredientes

1.200 g de batatas cozidas

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga ou gordura de coco

2 colheres (sopa)de queijo parmesão

Sal à gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

360 g de carne moída

1 alho picado

1 cebola média picada

2 tomates picados sem peles

½ xícara de azeitonas picadas

½ xícara de ervilhas em conserva.

Temperos: manjerona, pimenta do reino

Sal á gosto

Muçarela (só para fazer uma camada)

1 sache de molho de tomate.

Parmesão para colocar por cima

Modo de fazer

Recheio de carne moída

Numa panela faça um refogado, coloca-se o azeite, o alho, a cebola e a carne moída deixe dourar um pouco coloque os tomates, os temperos e o sal á gosto. deixe cozinhar um pouco. 

Massa do nhoque

Num pirex coloque todos os ingredientes misture e faça uma massa.

 Montagem

Numa assadeira coloque azeite para untar, coloque uma camada da massa de nhoque uma camada de muçarela, o recheio de carne moída e o restante da massa. Coloque um molho de tomate por cima e leve ao forno 180º de 30 a 40 min.

                                Veja o vídeo passo a passo