Mais uma sobremesa deliciosa para fazer no seu Natal, gelado de morangos com suspiros e merengue fica show. Todos aqui de casa amaram, não tem como não ficar bom.
Faça vai fazer o maior sucesso no seu Natal. Então pessoal assista o passo a passo da receita inteira clicando no link https://youtu.be/TjP_vrqKPPg
Ingredientes
1 caixa de morangos
100 g de suspiros prontos
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
400 ml de leite
2 gemas
2 claras
2 colheres de amido de milho
extrato de baunilha
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer
Creme branco
Numa panela coloque o leite condensado, a farinha ou amido de milho e mexa bem até sumir a farinha , depois coloque as gemas, o leite, o creme de leite e mexa bem antes de levar ao fogo para ficar bem lisinho e dissolvido, agora sim leve ao fogo médio e deixe engrossar mexendo sempre para não empelotar e grudar no fundo, não pode parar de mexer. Desliga o fogo e mexa até esfriar um pouco e ficar bem brilhoso.
Merengue
Na batedeira bata as claras até ficar em ponto de neve dura, coloque as 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco, está pronto o merengue. Pra cada clara coloque duas colheres de açúcar.
Morangos e suspiros
Lave bem os morangos e higienize, corte em rodelinhas e esmigalhe os suspiros.
Montagem
Num pirex coloque uma parte do creme branco, os morangos em rodelinhas e os suspiros e o restante do creme branco. Depois coloque o merengue e jogue por cima mais suspiros e alguns morangos para enfeitar. Leve a geladeira para ficar bem geladinho. Sirva em seguida.
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