PANQUECA DE CHOCOLATE COM MORANGOS

PANQUECA DE CHOCOLATE COM MORANGOS

Oi olá pessoal! 

Essa receita é bem gostosa até para fazer panqueca salgada é só trocar o açúcar pelo sal, uma colher de chá... fica muito boa também e saborosa.

Vamos lá...é bem prática de fazer

Ingredientes

Panqueca- massa

2 ovos

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de açúcar

Modo de preparo- massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa líquida e uniforme

Unte uma frigideira antiaderente (de tamanho próprio para panqueca) com óleo e retire o excesso com papel toalha

Aqueça a frigideira e coloque então um pouco de massa

Vire a frigideira para que a massa cubra todo o fundo, formando uma fina camada

Leve ao fogo médio e vire quando começar a soltar do fundo,  use uma espátula

Não fique preocupada se a primeira panqueca sair ruim

É normal, porque a frigideira ainda não está suficientemente quente

A cada 2 ou 3 panquecas, passe um pouco de óleo no fundo da frigideira com o auxílio de uma folha de papel toalha dobrada

A receita pode ser dividida ou dobrada à vontade

Sempre dá certo

Recheio

1 caixa de morangos ( pique os morangos)

suspiros (quantidade necessária) eu comprei  pronto

Ganache

200g de chocolate meio amargo

1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo 

Pique o chocolate e coloque em um refratário

Leve ao micro-ondas na potência média por 30 segundos

Retire do micro-ondas e mexa com espátula

Leve ao microondas por mais 30 segundos

Retire e acrescente o creme de leite

Misture o creme ao chocolate delicadamente

Montagem- Depois que os discos de panqueca estiverem frios. Coloque-o no prato em que vai servir e espalhe a ganache na metade da massa. Por cima da ganache coloque morangos picadinhos e salpique o suspiro. Dobre a massa e coloque por cima o ganache e um moranguinho para enfeitar.

Coma sem medo de ser feliz...é uma perdição...

Delícia!!!!