NHOQUE RECHEADO

NHOQUE RECHEADO 

Oi pessoal!

  Receitinha de nhoque recheado com muçarela e provolone, posso dizer que é prático de fazer e fica uma delicia de bom!!! Aqui em casa todos gostam e é um dos pratos preferidos rsrs...

Dá para fazer hoje para o almoço rsrsrsrs!!!

Massa: 

1 kg de batatas cozidas e amassadas

1 ovo 

3 colheres (sopa) de queijo ralado 

sal a gosto 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio: 

muçarela ralada 

provolone ralado  

1 colher (sopa) de salsinha picada 

Molho: 

1/2 kg de molho de tomate pronto 

queijo ralado para polvilhar 

Modo de fazer :

Coloque as batatas cozidas e passadas pelo espremedor, o ovo levemente batido, o queijo ralado, o sal e a farinha (reserve um pouco) em um recipiente. Misture com as mãos (se necessário, utilize a farinha reservada). 

Abra porções da massa sobre superfície enfarinhada coloque o recheio e enrole. 

Cozinhe em água fervente com um fio de óleo. Espere que suba até a borda da panela e retire. Acomode em um refratário. Regue com o molho quente. Polvilhe com queijo ralado. 

Recheio: 

Em um recipiente misture o provolone, a mussarela e a salsinha bem picadinha.

Delicioso!!!!