TORTA DE CHOCOLATE COM BANANA

                          TORTA DE CHOCOLATE COM BANANA

Combinação perfeita chocolate com banana,  torta de banana é sempre bom e com chocolate  é uma perdição.
Bora lá fazer essa delícia?

Ingredientes 

Massa

300 g de farinha de trigo
150 g de manteiga
1 colher de açúcar
1 gema
Água gelada se precisar para dar o ponto 
na massa

 Num bowl coloca-se a farinha de trigo, também o açúcar e comece a misturar , faça um buraco no meio e coloque a manteiga e vá misturando, coloque a gema e  se precisar coloque  água para dar o ponto na massa.
 Leve a massa na geladeira durante 30 min. e depois forre uma forma de fundo falso isso para fazer a base da torta e leve ao forno médio por 15 min. Reserve.

Para o recheio (ganache)
150 g de chocolate meio amargo
150 g de chocolate ao leite
150 g de creme de leite
1 colher de manteiga
3 bananas nanicas em rodelas  

Leve o chocolate em banho maria, quando derreter coloque a manteiga e o creme de leite, misture bem até ficar tudo incorporado. Depois coloque como recheio da torta e tem que estar fria. Depois por cima coloque as bananas em rodelas, decore com chantily e chocolate em pó. Leve para gelar por 4 horas. Fica mais gostosa geladinha.

Decore a torta com chantily e chocolate em pó

                                                                              Fica uma delícia!!!



                                       Vídeo passo a passo

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS ESPECIAL

  CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS ESPECIAL

Cheesecake também conhecido como bolo de queijo. 
Essa receita de cheesecake fica muito saborosa, todos adoraram aqui em casa eu recomendo. 
Vamos a receita!

Base da torta

200 g de bolacha maisena

100 g de manteiga derretida s/ sal

Recheio

1 lata de leite condensado

500 g de creme de ricota

4 ovos

200 g de iogurte natural

5 ml de aroma de baunilha

Cobertura

Géleia de frutas vermelhas

Modo de fazer

Base: No liquidificador coloque as bolachas e triture-as, depois junte a manteiga derretida e misture até virar uma massa. Forre uma forma de 22 cm de diametro. Reserve.

Recheio: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até ficar bem homogenêo e despeje sobre a base de biscoito. Leve ao forno 180º de 30 a 40 min. ou até ficar dourado vai depender de cada forno.

Cobertura: 300 g de frutas vermelhas
 1 xícara(chá) de açúcar refinado ou cristal
suco de um limão
Em uma panela , junte as frutas , o açúcar e o suco de limão. Mexa até virar uma calda brilhante. Reserve.

Retirou do forno deixe esfriar e coloque a geléia de frutas vermelhas por cima. Leve a geladeira por 3 horas para gelar antes de servir.

Servir gelado!!!!



Vídeo passo a passo

NAKED CAKE RECHEIO DOCE DE LEITE E FRUTAS VERMELHAS

Muito boa essa massa (sponge cake) fica perfeita é só seguir o passo a passo  da receita direitinho, a massa fica bem molhadinha. Naked cake também chamado de bolo pelado ou rústico.
Vamos aos ingredientes da receita.

Ingredientes do sponge cake

500 g de farinha de trigo
16 g de fermento em pó 
2 g de bicarbonato de sódio
200 g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
360 g de açúcar refinado
4 ovos (levemente batidos)
290 ml de leite
3 g de aroma de baunilha. 

Modo de preparo: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio. Reserve.
Na batedeira, coloque a manteiga e bata entre 1 e 2 minutos, até ficar uma massa cremosa e suave.Acrescente o açúcar aos poucos até ficar uma massa leve. Bata por 3 a 4 minutos. Adicione os ovos aos poucos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a mistura da farinha, alternando com o leite. Por último coloque a baunilha. Coloque a massa em formas untadas com manteiga e farinha, com papel manteiga no fundo. Leve ao forno pre aquecido 160°C ,por 25 minutos. Essa massa rende 4 discos de 15 cm,  2 de 20 cm ou 1 de 25.

Recheio
Doce de leite ( 3 latas de leite condensado cozido na panela de pressão deixe por 60 min. desliga e deixe esfriar antes de abrir)

Para decoração frutas vermelhas



                                     Vídeo passo a passo

FAÇA E VENDA - TORTINHA DE PALMITO

TORTINHA DE PALMITO

Essa receita de tortinha é bem simples de fazer e fica deliciosa.  É massa de empadinha fica quebradiça, massa podre. Quer fazer e ganhar uma renda extra então faça essa receitinha dessa tortinha, pode variar o recheio.

Ingredientes: massa

450 g de farinha de trigo

250 g de banha

1 ovo inteiro

1 colher (chá) de sal
Água o suficiente para dar ponto na massa

Num pirex coloca-se a farinha, a banha, o ovo e o sal comece a misturar tudo com as pontas dos dedos se precisar coloque um pouco de água para dar o ponto na massa. Vai misturando até  virar uma massa homogenea. Reserve.

Recheio

1 alho picado

1 cebola média picada

1 tablete de caldo de legumes

1 xícara (chá) de água aproximadamente

1/2 xícara de molho de tomates

1 xícara de milho verde

1/2 xícaras de azeitonas 

350 g de palmito picados

pimenta do reino á gosto

salsinha à gosto

sal se precisar

1 colher de maisena

Leve uma panela ao fogo coloque azeite, alho e a cebola deixe dourar e vai colocando os outros ingredientes por útimo coloque a maisena para engrossar um pouco o recheio. está pronto. Deixe esfriar antes de colocar nas tortinhas.

Assista ao vídeo o modo de fazer é muito fácil

GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS

GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS

Boa tarde amores!!! A geléia é um tipo de doce de fruta que  contém a polpa da fruta e tem um aspecto semitransparente e brilhoso e com uma consistência gelatinosa, devido a pectina das frutas. Tradicionalmente a geléia de frutas é feita cozendo os frutos, ou parte deles, com  líquido (água, sumo/suco de frutos ou vinho) e açúcar. É muito fácil de fazer e serve-se com torradas, para rechear bolos, panquecas, etc.
 Vamos a receitinha, um ótimo final de semana!!

300 g de frutas vermelhas de sua preferência

1 xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara 

Suco de um limão

Em uma panela, junte as frutas, o açúcar e o suco de limão, leve em fogo baixo mexendo sempre até a calda engrossar  e ficar brilhante. Está pronta a geléia.

para servir com torradas ou até como recheio de panquecas e de bolos.

Assista ao vídeo passo a passo

BRIGADEIRO ROMEU E JULIETA

Brigadeiro Romeu e Julieta

As festinhas de aniversário nunca mais será a mesma depois de experimentar essa delícia!!!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres de queijo parmesão ralado na hora

Goiabada em cubinhos para o recheio e cobertura

Queijo parmesão para enrolar

Obs. Tem que ser queijo ralado na hora, não fica bom com parmesão de pacote.

Modo de fazer

Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o queijo ralado leve ao

 fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar 

faça as bolinhas e coloque um pedacinho de goiabada dentro e passe no queijo

 ralado. Para decorar coloca-se um pedacinho de goiabada em cima.

Assista ao vídeo passo a passo

SALPICÃO DE FRANGO

Salpicão de frango

Salpicão de frango  todos gostam e fica uma delícia e é bem fácil de fazer. Pode ser servido no Natal ou em outras datas especiais.

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de frango desfiado

1 xícara (chá) de cenouras raladas

1 xícara (chá) de pimentão verde picados

1 xícara (chá) de pimentão vermelho picados

½ xícara (chá)de azeitonas picadas

½ xícara (chá) de salsão picados

1 xícara (chá) de maça verde picadas

1 xícara (chá) de batata palha´

½ xícara (chá) de passas

4 colheres (sopa) de maionese

1 caixinha de creme de leite

Obs.  As passas é opcional, se você gostar coloque.

 Num pirex misture todos os ingredientes e tempere com limão e sal a gosto.
Decoração como preferir.

                                                                                                        

                                                                    Bom apetite!!!!!

Vídeo passo a passo