BOLO DE MILHARINA

                                                   BOLO DE MILHARINA

Um bolinho gostosinho para o lanche da tarde ou café da manhã!
hummmm!!!!

Ingredientes

2 ovos

2 colheres de margarina

11/2 xícara de açúcar

1 pote de iogurte

1 xícara de milharina

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de coco ralado

1 colher de fermento em pó

Bati o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado, depois coloquei o restante dos ingredientes. Por último coloquei o fermento em pó. Depois é só colocar numa forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio por 25 min. ou até que doure.

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

Bom dia!!!  Hoje trago uma receitinha de panqueca,  eu sempre faço em casa  é bem prática... e o recheio pode ser o de sua preferência.

Panqueca- massa

2 ovos

2 copos (chá)de leite

2 copos (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa líquida e uniforme

Unte uma frigideira antiaderente (de tamanho próprio para panqueca) com óleo e retire o excesso com papel toalha

Aqueça a frigideira e coloque então um pouco de massa

Vire a frigideira para que a massa cubra todo o fundo, formando uma fina camada

Leve ao fogo médio e vire quando começar a soltar do fundo,  use uma espátula

Não fique preocupada se a primeira panqueca sair ruim

É normal, porque a frigideira ainda não está suficientemente quente

A cada 2 ou 3 panquecas, passe um pouco de óleo no fundo da frigideira com o auxílio de uma folha de papel toalha dobrada

Não use pincel, porque o nylon estraga com o calor da frigideira

A receita pode ser dividida ou dobrada à vontade

Sempre dá certo

De vez em quando, bata de novo no liquidificador a mistura para deixá-la bem aerada

Recheio

1 colher (sopa) de óleo

500 g de carne moída 

1 dente de alho amassado

1 cebola média picada

1 tomate sem pele e sem semente picado

1 colher (sopa) de azeitona verde picada

meia xícara de ervilha em conserva

1 ovo cozido picado

sal a gosto

1 colher (sopa) de farinha de trigo

modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída deixe cozinhar um pouco. Depois coloque o alho, a cebola e o tomate e refogue. Junte meia xícara (chá) de água e os demais ingredientes. Por último coloque a farinha para dar a liga e cozinhe por alguns minutos.

molho

1 sache de molho de tomate pronto (eu coloco uma colher (sobr) de açúcar para tirar acidez)

queijo ralado para polvilhar

montagem Depois que os discos de panqueca estiverem prontos, coloque o recheio, acomode em um refratário, regue com o molho quente. Polvilhe o queijo ralado e leve ao microondas por 5 min. potência alta. Sirva.

PÃO RECHEADO COM FRANGO E CATUPIRY

PÃO RECHEADO COM FRANGO E CATUPIRY

Muito bom para o lanche e é bem fácil de fazer...pode variar o recheio. É  bem versátil essa massa e fica muito gostosa. Eu fiz a metade da receita...

Vamos aos ingredientes desse pão delicioso!!!

Ingredientes

1/2 colher (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

1/3 de xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo
Recheio
1 peito de frango desfiado
milho verde à gosto
1 copo de requeijão ou catupiry

Modo de fazer 
Coloquei em uma vasilha o açúcar, o leite, o óleo e o sal. Reserva.
Misturei o fermento seco com a farinha de trigo e fui colocando aos poucos na mistura dos líquidos até virar uma massa depois é só sovar bem. Depois coloquei novamente na vasilha e deixei crescer até dobrar de volume por uma 1 hora. Quando dobrou de volume eu abri com um rolo em uma mesa enfarinhada e coloquei o recheio, enrolei como rocambole e coloquei em uma forma untada com óleo e pincelei gema de ovo com um pouco de azeite e joguei óregano por cima. Levei ao forno médio de 25 a 30 min. aproximadamente.
Depois é só servir.

TORTA CREMOSA CROCANTE

TORTA CREMOSA CROCANTE

Está receita já fiz algumas vezes e vou compartilhar com vocês...é bem fácil e simples não tem segredo, fica cremoso, crocante hmmm!! Dá pra servir com uma bola de sorvete...

Fica divino!!

Doce de maça

4 maças em fatias 

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Levar ao fogo a maça com a água e o açúcar até virar uma calda e a maça amolecer um pouco, está pronto

Creme: 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

1 gema

1 colher (chá) de baunilha

1 caixinha de creme de leite 

Levar ao fogo o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho em fogo médio, quando virar um creme, desligar e colocar a baunilha e o creme de leite.

Farofa: 

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 ovo inteiro

100 g de margarina gelada

1 colher (sopa) de fermento em pó

Misturar com as pontas dos dedos até virar uma farofa

Modo de fazer

Forrar uma forma com a metade da farofa, colocar o creme , o doce de maças e o restante da farofa  por cima...levar ao forno médio por 30 min. ou até que doure.

BOLO DE BANANA ESPECIAL

BOLO DE BANANA ESPECIAL

Delicioso bolinho de banana simples para o lanche da tarde ou café da manhã. Usei bananas que estavam bem maduras e também maçãs ficou muito gostoso com um cházinho ou um cafézinho vai muito bem. Vale a pena fazer essa gostosura.

Ingredientes

2 bananas grandes amassadas

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara

1/2 xícara (chá) óleo

1 xícara (chá) de farinha de aveia

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela

1 colher (chá) de fermento em pó

Na batedeira coloquei o ovos inteiros, o açúcar, o óleo, as bananas amassadas, as farinhas de aveia e trigo e a canela. Dei uma misturada e liguei a batedeira para bater até ficar uma mistura homogênea, por último eu coloquei o fermento em pó. Caramelei uma forma de furo no meio e coloquei bananas em rodelas e maças em fatias e joguei a massa por cima. Levei ao forno 180º por 25min. aproximadamente. Fiz o teste do palito, espetei e saiu seco estava pronto.

BOLO C/ RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO, CHANTILY E MORANGOS

BOLO C/ RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO, CHANTILY E MORANGOS

Esse bolo serve muito bem em festas de aniversário...além de bonito é muito gostoso...não é complicado de fazer e voce vai receber elogios

Vamos a receita?

Ingredientes

Pão-de-ló

6 ovos

1 colher de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

200 ml de água quente

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Na batedeira bata as claras em neve, em seguida coloque as gemas e o açúcar, depois de batido coloque aos poucos e vai  alternando a água com a farinha de trigo na mistura e por último coloque o fermento em pó. Unte com manteiga  e farinha de trigo duas formas de aro 20 ou uma de aro 35. Depois leve ao forno 180º por 30 min. aproximadamente. Ou até que o teste do palito saia seco.

1º Recheio de brigadeiro branco

2 latas de leite condensado

 1 caixinha de creme de leite

2 colheres de manteiga

Leve os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo, quando começar a endurecer desligar o fogo. Está pronto o recheio.

2º  Recheio de chantily e morangos

1 caixinha de chantily bem geladinho

2 caixinhas de morangos bem lavados

2 colheres de açúcar

Coloque os morangos cortados num refratário com o açúcar, deixe uns 15 min. Reserve

Na batedeira bata o chantily por 5 min. e misture com os morangos cortados tire a água dos morangos antes de misturar no chantily. Misture a água na calda para molhar o bolo.

Calda para molhar o bolo

1 xícara de água 

1/2 xícara de açúcar

gotinhas de essência de baunilha

Fazer uma calda para molhar o bolo.

Cobertura

1 caixinha de chantily bem geladinho

Morangos para enfeitar

Bate na batedeira o chantily por uns 5 min.

Depois é só montar o bolo.

Para a montagem:

Coloque a fatia de bolo  em um prato e molhe com a calda, recheie com o brigadeiro branco.Coloque a segunda fatia de bolo molhe com a calda e coloque o 2º recheio de chantily com os morangos. Cubra com a cobertura de chantily e decore com morangos inteiros. Deixe na geladeira por 2 horas e sirva gelado.

Fica divino!!!!

TORTA DE MAÇÃ SEM FARINHA

TORTA DE MAÇÃ SEM FARINHA  

Existem vários tipos de torta de maçã essa receita é bem tradicional e tem um toque de aconchego e casa de mãe...

Aquela sobremesa de domingão e que todos elogiam, é essa mesmo.  

A base é feita de bolacha maizena ou maria e aceitam muito bem maçãs, pêssegos, morangos, peras, tangerinas, uvas. Use a criatividade e mãos a obra.

Vamos a receita?

Ingredientes

3 maças 

Para a base

1 pacote de bolacha maria ou maizena (200g)

100g de manteiga ou margarina derretida

Triture a bolacha no liquidificador e misture com a manteiga derretida, coloque numa forma de 17 cm de diametro e leve ao forno 180º por 5 min. 

Para o creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite ( a mesma medida da lata de leite condensado

1 gema 

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de baunilha

Misture tudo e leve ao fogo para engrossar, deixe esfriar o creme. Reserve.

Para a geléia

1 colher de amido de milho

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de açúcar

Corante amarelo

Misture e leve ao fogo para engrossar.

Montagem

Na base de bolacha coloque o creme, depois coloque as maçãs em fatias e por cima a geléia de brilho.

Leve a geladeira por 4 horas e depois é só servir.

                          Assista o passo a passo

BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

Oi pessoal tudo bem!!! Hoje trago uma receitinha bem fácil e além de tudo gostosinha...quer fazer é muito rápido e bem facinho, fica pronto em meia hora.

Recebeu uma visita e não sabe o que servir...uma dica ótima e esse brigadeirão de microondas.

Vamos a receitinha!

 Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com soro

 3 ovos

 1 colher de sopa de manteiga

 1 xícara de chocolate em pó

 Manteiga para untar

 Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo:

 No liquidificador colocar os ingredientes e bater até ficar tudo homogêneo, coloque em uma forma com furo no meio untada com manteiga ou margarina, depois é só levar ao microondas de 8 a 10 min em potência alta. Desenforme e polvilhe granulado. Leve a geladeira por 3 horas aproximadamente.

Depois é só saborear está delícia!!!



Assista o passo a passo

FRANGO COM CREME DE MILHO

FRANGO COM CREME DE MILHO

Hoje trago a vocês um delicioso prato de frango com creme de milho. Uma mistura sensacional que traz o frango desfiado junto com o creme de milho que é uma delícia! Para completar, ele é gratinado com queijo no forno! Hmmm..

Uma ótima escolha para reuniões em família, quando você quer fazer um prato rápido, fácil e gostoso!

Ingredientes

Para o frango:

1 peito de frango cozido e desfiado

Azeite quanto baste

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 tomate sem sementes picados

Fazer um refogado com o peito de frango desfiado

Para o creme de milho

1 lata de milho verde escorrida

1 lata de creme de leite

200 g de requeijão cremoso

Bater  tudo no liquidificador

150 g de muçarela  fatiada

MODO DE FAZER VEJA O VIDEO ABAIXO