TORTA BROWNIE COM COCO E CHOCOLATE

              TORTA BROWNIE COM COCO E CHOCOLATE

Olá pessoal! Tudo bem?

Sabe aquela torta que você não quer parar de comer ... é essa torta.  É muito gostosa  e uma ótima dica de sobremesa para você servir para seus amigos e familiares não tem como não ficar bom isso gente experimente fazer é bem fácil.
Vamos a receita!

Ingredientes

1 pacote de mistura pronta de brownie 

1 ovo

3 colheres de manteiga ou margarina derretida

120 ml de leite

Recheio

150 g de coco ralado

100 ml de creme de leite

1 caixa de leite condensado

Cobertura

120 g chocolate meio amargo

100 ml de creme de leite

   
Modo de fazer
Num recipiente coloca-se a mistura e os ingredientes da massa e mexa bem até ficar homogêneo, não precisa de batedeira. A massa fica bem espessa é assim mesmo. Numa assadeira de fundo removível untada e com papel manteiga no fundo coloque a massa e leve para assar em forno 180° de 20 a 30 min. Depois de assado passe uma faquinha em volta da forma e deixe esfriar.

Recheio: Numa panela coloque os ingredientes do recheio e leve ao fogo até desgrudar do fundo, desliga e jogue em cima da massa já fria.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 seg e coloque o creme de leite, mexa bem e jogue por cima do recheio. Está pronta a torta leve a geladeira por 1 hora para depois desenformar. 
Desenforme e tire o papel manteiga que ficou embaixo da torta. 
Depois é só servir. Quer assistir o passo a passo 

                                                                                            Bom apetite!!!!

PUDIM DE PRESTÍGIO SUPER FÁCIL

Pudim prestígio super fácil, não vai ao forno. É muito gostoso e as pessoas sempre gostam.

Ingredientes

1º parte
♥ 1 xícara (chá) de leite comum (200ml)
♥ 1 caixa de leite condensado (395g)
♥ 1 caixinha de creme de leite (200ml)
♥ 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
♥ 1 pacotinho de gelatina em pó incolor e sem sabor
  
2º parte
♥ 1 vidro de leite de coco (200ml)
♥ 1 caixa de leite condensado (395g)
♥ 1 caixinha de creme de leite (200ml)
♥ 100 g de coco ralado
♥ 1 pacotinho de gelatina em pó incolor e sem sabor

Coco ralado para decorar

Modo fazer

1º parte - No liquidificador colocamos o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite, o leite e batemos um pouco. Depois colocamos a gelatina incolor e sem sabor que foi dissolvida na água conforme instruções da embalagem e batemos por mais 2 minutos. Passamos óleo em toda forma de pudim e colocamos a mistura que batemos no liquidificador e levamos à geladeira por 1 hora. 

2º parte -  No liquidificador colocamos o leite condensado, o creme de leite, leite de coco e o coco ralado batemos um pouco abrimos e colocamos a gelatina incolor e sem sabor dissolvida na água conforme instruções da embalagem. Batemos por mais 2 minutos. Despejamos esta mistura em cima da que está na geladeira na forma. Colocamos delicadamente. Levamos à geladeira por  mais 4 horas para ficar bem consistente e facilitar para desenformar. Depois deste tempo, retiramos da geladeira, passamos a espátula nas beiradas e desenformamos. Decoramos com coco ralado. Está pronta para consumir. Querer saber como faz o passo a passo clica aqui https://youtu.be/Jn7zQmP7o3M

                                                                           Bom apetite!!!! 

BOLO DE CHOCOLATE COM BASTANTE BRIGADEIRO

Bolo de chocolate com muito brigadeiro, as crianças amam bolo de chocolate e com brigadeiro fica melhor ainda.  Faça para seu filho, para seus familiares e até mesmo para vender,  você que está precisando de uma renda extra,  é muito fácil e simples!!!

 Ingredientes

  Pão de ló de chocolate
❤ 3 ovos 
❤ 1 xícara (chá) de açúcar
❤ 100 ml de leite
❤ 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50%

❤ 1 xícara (chá) de farinha de trigo
❤ 1 colher rasa de fermento em pó

  Brigadeiro de chocolate
❤ 2 latas de leite condensado
❤ 1 lata de creme de leite
❤ 4 colheres de chocolate em pó 50%

  Calda
❤ 1/2 xícara (chá) de leite condensado
❤ 1 1/2 xícara de água filtrada
     Forma de 17 cm de diâmetro    

Modo de fazer

Pão de ló
Na batedeira coloque os ovos e bata até dobrar de volume.  Acrescente o açúcar continue batendo. Depois dilua o chocolate no leite morno e vai acrescentando aos poucos com a farinha de trigo e por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente. Coloque em duas formas de 17 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno 180° de 30 a 35 min. ou até dourar. Espete um palito  no bolo se sair seco o bolo está pronto. Se você quiser um bolo maior é só ir dobrando a receita.

Brigadeiro
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem consistente, desgrudou desliga. Está pronto para rechear.

Calda
Misture os dois ingredientes muito bem e reserve para molhar o bolo.


Se quiser saber mais sobre esse bolo delicioso é só clicar  https://youtu.be/VeAFx95AGl0

BERINJELA À PARMEGIANA SUPER FÁCIL

BERINJELA À PARMEGIANA

Berinjela à parmegiana uma sugestão rápida e deliciosa pra fazer para o dia a dia e fica bem deliciosa! Uma dica para os vegetarianos de plantão.

Vamos a receitinha!

Ingredientes

2 berinjelas médias

2 ovos batidos

Farinha de trigo e farinha de rosca o suficiente

200 g de muçarela

Sal e pimenta do reino à gosto

Queijo parmesão

Azeite

Molho 

1 lata de molho pronto 

3 tomates picados e sem a pele

3 alhos picados

 1/2 cebola picadas

salsinha , orégano e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Leve ao fogo numa panela duas colheres de azeite e coloque o alho e a cebola para dourar, depois coloque os tomates picados e tempere com pimenta do reino e sal, deixe apurar um pouco e jogue o molho pronto e a salsinha. Reserve.

Descasque as berinjelas e corte-as em fatias finas, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Passe as berinjelas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos , depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e coloque em papel absorvente. Monte em um refratário um pouco de molho de tomate, berinjela, molho, queijo muçarela, berinjela, molho, queijo  e por último parmesão por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por  30 min. até gratinar.
Quer saber o passo a passo clica https://youtu.be/XLdd4ed7da0

Depois é só servir!!!

BOLO RECHEADO PARA ANIVERSÁRIO FÁCIL

Bolo para aniversário bem fácil e fica delicioso faz o maior sucesso! 
Com recheio de brigadeiro branco e morangos fica divino. 

    Ingredientes  
       
    Pão de ló de baunilha
♥ 6 ovos
♥ 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
♥ 200 ml de água morna
♥ 1 colher (chá) de essência baunilha
♥ 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
♥ 1 colher rasa de fermento em pó

   Recheio
♥ 2 latas de leite condensado
♥ 1 caixinha de creme de leite 
♥ 150 g de chocolate branco
♥ 2 colheres de amido de milho
♥ 200 ml de leite
♥ 1 colher de baunilha

   Geléia
♥ 2 caixas de morangos lavados e higienizados picados
♥ 1 xícara e meia (chá) de açúcar
♥ 1/2 limão espremido

   Calda para molhar o bolo
♥ 1 1/2 xícara de água 
♥ 3 colheres de açúcar
♥ gotas de baunilha

   Cobertura
♥ 1/2 litro de chantili bem gelado
♥ raspas de chocolate branco
♥ morangos 
♥ bico perle
♥ bico 1 M da wilton
♥ saco de confeitar

 Modo de fazer

Massa
Na batedeira coloque os ovos e bata até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata por mais 1 min. depois vai acrescentando a água e a farinha aos poucos, bate levemente até incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente. Coloque em duas formas  de 23 cm de diâmetro, forradas com papel manteiga ou untada com manteiga e farinha de trigo. Forno 180º de 25 a 30 min. ou até dourar.

Recheio 
Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio e vai mexendo sem parar até ficar bem consistente por 20 min. aproximadamente. Desligue e coloque em outro recipiente para esfriar. Reserve.

Geléia
Coloque os ingredientes na panela e deixe apurar por uns 10 min em fogo médio. Depois deixe esfriar. Reserve.

Calda
Só levar ao fogo numa panela a água, o açúcar e a baunilha por uns 3 minutinhos, deixe esfriar. Serve para molhar o bolo.

Cobertura 
Bata na batedeira coloque meio litro de chantily bem gelado, comece a bater  no mínimo e depois aumente a velocidade. Quando ficar consistente desliga, está pronto.

Montagem

Depois de assado e frio corte cada bolo ao meio. Na forma que foi assado o bolo forre as laterais com plástico acetato, coloque uma camada de bolo molhe com a calda da géleia e coloque a geléia, por cima coloque o recheio do creme e a outra parte do bolo, e assim sucessivamente até terminar com o bolo, molhe com a calda, da uma leve prensada com a mão e leve a geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte cubra com o chantili e coloque raspas de chocolate e os morangos para decorar.  Hummmm bom apetite!!!
                                        
Se vc quiser saber o passo a passo desse bolo maravilhoso clica no link https://youtu.be/BCddpIeNSkQ

TORTA FÁCIL DE OREO COM MOUSSE DE MARACUJÁ

Torta deliciosa de oreo com mousse de maracujá, a bolacha oreo já é maravilhosa, juntou-se com o mousse de maracujá que todo mundo gosta, ficou divina.

Ingredientes

Base

230 g de biscoito oreo s/ o recheio

100 g de manteiga derretida

Recheio

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

200 ml de suco de maracujá concentrado

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 polpa de suco de maracujá

Modo de fazer

A primeira coisa a fazer é tirar o recheio dos biscoitos, depois colocar no liquidificador ou processador para triturar bem. Coloque num pirex e adicione a manteiga derretida mexa bem até ficar misturadinho , e numa forma de fundo removível untada coloque toda a mistura espalhe com a colher ou com as mãos. Leve ao freezer até você preparar o recheio. 

Recheio de mousse de maracujá

Leve tudo ao liquidificador e bata até ficar homogêneo, retire a base do freezer e coloque o recheio leve novamente a geladeira para você fazer a calda.

Calda

Numa panela coloque o açúcar e a polpa de maracujá, faça uma calda e deixe esfriar um pouco, coloque em cima do recheio e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

                                                                         

                                                                                  Bom apetite!!!!!!

BOLO DE CHOCOLATE ESPECIAL - MIL DELÍCIAS NA COZINHA

Bolo de chocolate super molhadão, mas não é aquele molhadão que precisa molhar com calda 
de chocolate, a massa que é bem molhadinha nem precisa molhar com calda pra colocar o recheio. 

Ingredientes

125 g de farinha de trigo
5 g de bicarbonato de sódio
5 g de fermento em pó
170 g de chocolate meio amargo
170 g de iogurte natural
100 g de manteiga temperatura ambiente
22,5 ml água fervente (um pouco só diluir o chocolate em pó)
1 colher chocolate em pó
3 ovos
150 g de açúcar

Recheio e Cobertura
300 g de chocolate ao leite derretido
200 g de creme de leite

Modo de fazer

Massa de chocolate

Vamos começar colocando a farinha de trigo num recipiente e juntar o fermento e o bicarbonato, misture e reserve. 

Em outro recipiente coloque o chocolate em barra  e leve em banho maria para derreter. Depois de derretido, coloque o iogurte e a manteiga em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Próxima etapa - Na batedeira coloque os ovos e bata até dobrar de volume, coloque o açúcar e bata novamente até ficar bem incorporado o açúcar, agora é só misturar a farinha e o chocolate derretido. Misture bem e coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180º de 30 a 35 min. ou espete um palito se sair seco está pronto.

Recheio e cobertura

Num recipiente coloque o chocolate em barra para derreter em banho maria, depois junte o creme de leite até ficar be homogenêo.

Montagem

Depois de assado o bolo corte ao meio coloque o recheio não precisa molhar a massa. Cubra com a outra parte do bolo, coloque o restante da cobertura, enfeite com os confeitos e morangos.

  

                                                 Vídeo passo a passo

BOLO BROWNIE TIPO PIZZA COM MUITO CHOCOLATE

Olá! Tudo bem?

Receita de hoje é um Bolo brownie  tipo pizza com muito chocolate em cima , fiz com a mistura pronta de pacote que compra em supermercado tem várias marcas.  Usei dois pacotes para dar 750 g e colocar numa forma de 27 cm de diâmetro e ficar com um tamanho bom, nem muito alto e nem muito baixo. Quer ver o passo a passo clica no link  https://youtu.be/QOpdFBQdIgo

 Ingredientes

   Forma de 27 cm de diâmetro
❤ 750 g de mistura para bolo brownie pronta 
❤ 3 ovos
❤ 110 ml de leite
❤ 100 g de manteiga ou margarina

Brigadeiro
❤ 1/2 lata de leite condensado
❤ 1 colher de manteiga ou margarina
❤ 2 colheres (não muito cheias) de chocolate em pó 50%

 Ganache
❤ 200 g de chocolate ao leite
❤ 100 ml de creme de leite

 Toppings (guloseimas)
❤ 10 Brigadeiros
❤ 1 pacotinho de oreo
❤ 2 sonho de valsa
❤ 1 pacotinho de kit kat
❤ 2 paçoquitas
❤ 5 bis
❤ 1 kinder bueno

Modo de fazer
Coloque a mistura de brownie na batedeira e da uma misturada na farinha, depois acrescente a manteiga derretida e os ovos e misture por uns 2 minutinhos e por último coloque o leite e mexa até ficar bem incorporado. Coloque numa forma de 27 cm de diãmetro e leve ao forno 180° por 25 minutinhos. Forno cada um funciona de um jeito, então é só ficar de olho para não ficar muito seco.
  Para fazer o brigadeiro coloque tudo numa panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo, desgrudou desligue o fogo coloque num recipiente e deixe esfriar. Reserve.
Ganache leve o chocolate no microondas para derreter de 30 a 30 seg depois misture o creme de leite está pronto. Reserve.


Montagem
Desenforme o bolo brownie, coloque o ganache por cima. Corte-o bolo em 8 partes e em cada parte vc coloca um tipo de guloseima. Muito fácil. 

                                                                                                                 Bom apetite!!!!!!

BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE

Olá pessoal! Tudo bem?

Mas uma dica de bolo recheado e esse é de mousse de chocolate, uma dica para fazer em festas de aniversário hummm muito bom!

  Ingredientes

  Pão de ló de chocolate

❤ 3 ovos (sendo claras e gemas)

❤ 1 xícara (chá) de açúcar

❤ 80 ml de água

❤ 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

❤ 1 xícara (chá) de farinha de trigo

❤ 1 colher rasa de fermento em pó

  Mousse de chocolate

❤ 300 g de chocolate ao leite

❤ 200 g de creme de leite

❤ 200 g de nata ou chantili 

❤ 1 pacotinho de gelatina incolor e sem sabor

  Calda

❤ 1 xícara (chá) de água filtrada ou mineral

❤ 3 colheres de açúcar

❤ gotas de baunilha

  Ganache

❤ 200 g de chocolate meio amargo

❤ 100 ml de creme de leite

❤ cerejas, granulado e raspas de chocolate

MODO DE FAZER 

Pão de ló

Na batedeira coloque as claras e bata até virar claras em neve.  Acrescente as gemas e continue batendo, coloque o açúcar. Depois vai acrescentando o restante dos ingredientes e por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente. Coloque numa forma de 17 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno 180° de 30 a 35 min.

Mousse de chocolate

Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microndas de 30 a 30 seg. derreteu, acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem misturado. Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente ao chocolate depois por último misture o chantili já batido leve por 10 min a geladeira. Reserve.

Calda

Coloque numa panelinha a água e o açúcar e leve ao fogo por 5 minutinhos até derreter o açúcar, retire do fogo e acrescente a baunilha. Deixe esfriar.

Ganache

Leve em banho maria o chocolate até derreter e misture o creme de leite. Está pronta a cobertura do bolo. Reserve.  

Montagem

Tire a tampa de um dos bolos e no outro corte ao meio. Na mesma forma que assou a massa de pão de ló, coloque plástico acetato em volta da forma e comece  a montar o bolo. Vamos prensar o bolo, coloque uma camada de bolo, molhe com a calda e coloque o mousse de chocolate e repita novamente, termine com a massa de bolo molhe com a calda e leve a geladeira para ficar bem compactado e conseguir trabalhar mais facilmente. Passado esse tempo cubra com a ganache e nas laterais coloque granulado e em cima coloque lascas de chocolate e cerejas para enfeitar. Clica no vídeo passo a passo desse bolo  https://youtu.be/xO74ZkEP2jw

                                                    Vídeo passo a passo

PUDIM DE PADARIA

Pudim de padaria facinho de fazer e fica show

Ingredientes

Pudim
5 ovos grandes
1/2 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Calda
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer 

Calda
Numa forma de buraco no meio coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter, cuidado para não queimar. Reserve.

Pudim 
No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata até ficar bem misturado, coloque na forma com a calda e leve em banho maria por 50 min.

                                                                                   

                               

                                                                                              Bom apetite!!!

                                                    Vídeo passo a passo

PAVÊ DE LIMÃO COM BIS

Olá pessoal!! Tudo bem?

Gente pavê de limão é uma delícia e com bis é melhor ainda. Então vou contar a história. Tinha que fazer uma sobremesa então fui ver o que tinha na despensa hummm leite condensado, bolacha maisena, limão e creme de leite, daí tive a idéia de fazer o pavê de limão. 

Ficou pronto mais faltava alguma coisa  especial para ficar mais gostoso e diferente, abri o armário de guloseimas e achei uma caixa de bis branco. Tive a idéia de colocar no pavê, cortei o bis em quadradinhos e joguei por cima do pavê  deu um  toque todo especial e fez o maior sucesso com os convidados. Gente agora só me resta passar os ingredientes dessa receitinha é muito simples e fácil.

 Delicioso e fácil!

Ingredientes

1 1/2 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 colheres (sopa) de leite ninho

1 caixa de bis branco ou de limão

1 pacote de bolacha maisena

suco de um limão

1 caixa de bis branco ou de limão

Modo de fazer

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, leite ninho, e o suco de limão bata até misturar bem.

Leve para geladeira para ficar mais consistemte. A montagem é simples, num pirex coloque uma camada de mousse de limão, 

depois uma camada de bolachas e assim sucessivamente até terminar no mousse, pique o bis em quadradinhos e coloque por cima. 

Coloque na geladeira por 3 horas e está pronto para servir.

                                        

                         Olha o estado da guloseima, isso foi só o começo!

Gente não dá água na boca!!!!

Vídeo passo a passo

PÃOZINHO DE LEITE FOFINHO SUPER FÁCIL

Olá pessoal!!! Tudo bem?

Pãozinho de leite super fofinho e bem fácil com uma manteiguinha ou geléia hummm muito bom. Parece pãozinho de padaria.

Ingredientes

550 g de farinha de trigo aproximadamente
2 ovos
250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 pacotinho de fermento biológico seco
40 ml de óleo de soja
1 colher (sopa) de margarina

Modo de fazer

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a margarina ou manteiga e o fermento bata até misturar. Todos os ingredientes tem que estar em temperatura ambiente. 
Depois em um pirex coloque essa mistura e vai acrescentando a farinha de trigo até ficar uma massa que não fique pegajosa. Faça bolinhas e coloque numa forma não precisa untar.  Deixe crescer por 50 minutinhos, leve ao forno 180° até dourar.

BOLO ESPECIAL DE FUBÁ COM GOIABADA

Olá pessoal!! Tudo bem?

Receita deliciosa de bolo de fubá com cobertura de goiabada super fácil e fica bem fofinho. Vale muito a pena fazer. Eu adoro um bolinho de fubá, friozinho chegando combina super bem. 

Ingredientes

3 ovos

3/4 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

200 g de goiabada

1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer

No liquidificador colocar os ovos,o leite, o óleo e o açúcar bater até ficar bem misturado. 

Depois em outro recipiente colocar essa mistura e acrescentar a farinha de trigo, o fubá e por 

último o fermento em pó e mexer delicadamente. Agora colocar numa forma de buraco no meio untada 

e enfarinhada. Levar ao forno 180° de 30 a 35 min. ou espete um palito se sair seco está pronto.

Espere esfriar um pouco e desenforme. Jogue a cobertura por cima.

Cobertura

Numa panela colocar a goiabada e a água e levar ao fogo até derreter . Espere amornar e está 

pronto pra jogar em cima do bolo.