BOLO RECHEADO PARA ANIVERSÁRIO FÁCIL

Bolo para aniversário bem fácil e fica delicioso faz o maior sucesso! 
Com recheio de brigadeiro branco e morangos fica divino. 

    Ingredientes  
       
    Pão de ló de baunilha
♥ 6 ovos
♥ 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
♥ 200 ml de água morna
♥ 1 colher (chá) de essência baunilha
♥ 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
♥ 1 colher rasa de fermento em pó

   Recheio
♥ 2 latas de leite condensado
♥ 1 caixinha de creme de leite 
♥ 150 g de chocolate branco
♥ 2 colheres de amido de milho
♥ 200 ml de leite
♥ 1 colher de baunilha

   Geléia
♥ 2 caixas de morangos lavados e higienizados picados
♥ 1 xícara e meia (chá) de açúcar
♥ 1/2 limão espremido

   Calda para molhar o bolo
♥ 1 1/2 xícara de água 
♥ 3 colheres de açúcar
♥ gotas de baunilha

   Cobertura
♥ 1/2 litro de chantili bem gelado
♥ raspas de chocolate branco
♥ morangos 
♥ bico perle
♥ bico 1 M da wilton
♥ saco de confeitar

 Modo de fazer

Massa
Na batedeira coloque os ovos e bata até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata por mais 1 min. depois vai acrescentando a água e a farinha aos poucos, bate levemente até incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente. Coloque em duas formas  de 23 cm de diâmetro, forradas com papel manteiga ou untada com manteiga e farinha de trigo. Forno 180º de 25 a 30 min. ou até dourar.

Recheio 
Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio e vai mexendo sem parar até ficar bem consistente por 20 min. aproximadamente. Desligue e coloque em outro recipiente para esfriar. Reserve.

Geléia
Coloque os ingredientes na panela e deixe apurar por uns 10 min em fogo médio. Depois deixe esfriar. Reserve.

Calda
Só levar ao fogo numa panela a água, o açúcar e a baunilha por uns 3 minutinhos, deixe esfriar. Serve para molhar o bolo.

Cobertura 
Bata na batedeira coloque meio litro de chantily bem gelado, comece a bater  no mínimo e depois aumente a velocidade. Quando ficar consistente desliga, está pronto.

Montagem

Depois de assado e frio corte cada bolo ao meio. Na forma que foi assado o bolo forre as laterais com plástico acetato, coloque uma camada de bolo molhe com a calda da géleia e coloque a geléia, por cima coloque o recheio do creme e a outra parte do bolo, e assim sucessivamente até terminar com o bolo, molhe com a calda, da uma leve prensada com a mão e leve a geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte cubra com o chantili e coloque raspas de chocolate e os morangos para decorar.  Hummmm bom apetite!!!
                                        
Se vc quiser saber o passo a passo desse bolo maravilhoso clica no link https://youtu.be/BCddpIeNSkQ