PAVÊ SONHO DE VALSA ( ESPECIAL DIA DOS NAMORADOS)

PAVÊ DE SONHO DE VALSA

Bom dia!!! Que tal fazer essa sobremesa deliciosa para o Dia dos Namorados!

Ingredientes

12 bombons Sonho de Valsa          
Creme branco               
1 lata de leite condensado
1 lata de leite  (é a mesma medida da lata de leite condensado)
3 gemas
2 colheres (sopa) amido de milho
1 caixinha de creme de leite

Ganache
100g de chocolate meio amargo
100ml da caixinha de creme de leite

Cobertura        
3 claras
50 ml da caixinha de creme de leite
5 colheres de açúcar

Modo de fazer
1º creme branco
Levar todos os ingredientes a panela e mexer em fogo baixo até engrossar no ponto desejado. Por último colocar o creme de leite.

2º creme ganache
Leve o chocolate em banho maria para derreter, depois misture o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. 

3º Cobertura
Em uma batedeira, bater a clara em neve, colocar o açúcar e, por último o creme de leite. 

Montagem
Num refratário médio faça uma camada com o creme branco coloque os bombons picados, em seguida coloque a ganache  e por último a cobertura e enfeite com bombons. Leve a geladeira por 4 horas no mínimo.

Fica uma sobremesa dos Deuses!!


                                          Video passo a passo