PUDIM DE TAPIOCA (Programa Mais você)

                            PUDIM DE TAPIOCA (Programa Mais você)

Olá pessoal!  Tudo bem?

 Esse pudim ganhou como o melhor pudim do Brasil ele é feito com tapioca granulada é aquela tapioca que parece bolinhas pequenas é bem fácil de achar em qualquer supermercado você encontra. É bem fácil de fazer o único inconveniente é que na primeira parte do pudim tem que esperar 6 horas não me pergunte o porque que eu não saberia responder rsrsrs. Mas no final da tudo certo e fica bem gostoso. 

Então vamos a receitinha!

Ingredientes

Calda
1 xícara chá de açúcar

Numa forma de buraco no meio de 25 cm de diametro, coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo, espalhe  essa calda por  toda a forma e reserve.

Pudim
1 xícara (chá) coco ralado
1 xícara (chá) de tapioca granulada
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga c/sal
1 litro de leite fervendo
1 lata de leite condensado
4 ovos

Numa tigela coloque a tapioca granulada, o coco, o açúcar e a manteiga da uma misturada e jogue o leite fervendo misture bem e cubra com um pano e deixe descansar por 6 horas.

Passado as 6 horas coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e a mistura que ficou descansando por 6 horas e bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura na forma de pudim que já está com a calda e leve em banho maria no forno 200º C por 60 min. depois de pronto retire do forno passe uma faca em volta do  pudim e deixe esfriar e leve a geladeira por 1 hora.  Desenforme e sirva. 

                                                      Sirva geladinho!!!!!





                                           Vídeo passo a passo