MONTAGEM DE PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM DOIS RECHEIOS

MONTAGEM DE PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM DOIS RECHEIOS


Montagem de um bolo de aniversário simples e fácil com recheio de brigadeiro tradicional e brigadeiro de leite ninho.

Receita do Pão de ló de chocolate
6 ovos 
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de água quente
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
1 colher  (sopa) de fermento em pó
Bati as claras em neve, juntei aos poucos as gemas e o açúcar. Acrescentei a água e bati mais um pouco, em seguida juntei a farinha de trigo, o chocolate e por último o fermento e misturei delicadamente. Duas assadeiras de 20 cm untada e enfarinhada com fundo falso. Forno pré aquecido 180º de 25 a 35 min. aproximadamente. Vai depender do forno. Espete um palito no bolo se sair seco está pronto.

Calda para molhar o bolo

1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de baunilha

3 colheres de açúcar

Mexa bem até diluir o açúcar, não precisa ir ao fogo. Reserve

1° Recheio e cobertura de brigadeiro

2 ½ lata de leite condensado

4 colheres de chocolate 50%

1 colher de manteiga

½ caixinha de creme de leite

Mexa em fogo baixo até desgrudar, está pronto.Reserve

2° Recheio de brigadeiro de leite ninho

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) cheias de leite ninho

1 colher de manteiga

Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela

                                            
                       Assista ao vídeo para ver a montagem do bolo